Ventus!

Y si, me descorche un tintorrín trivarietal, el Ventus Neuquino.
33% de merlot, cabernet y malbec. 33 de cada uno, se entendió, no. Con 18.3 grados, es bastante pegador, debo decir.
Acido, pero ligeramente frutado.
Para nada caro.
Es de la bodega del fin del mundo, como otros que ya comenté acá.
Y se nota que son de cultivos naturalmente sanos. Al tener una fresca considerable, la uva tiene un pellejo ligeramente mas grueso que la uva del norte, cuyana, salteña, etc...

Es por esto, amigos, que el vinito este tiene buena estructura, cuerpo grueso. Aunque la suavidad no es su fuerte, es bastante rústico. Si van a comer con picantitos, esta es una buena elección.

Y es innegable el aporte del roble. Búsquenlo, y pruébenlo. Es de esos que uno puede llevar a una cenita sin gastar mucho, y quedar bien, por que en vinos patagónicos, la dureza y la acidez, están socialmente aceptadas.

Archívese!